Deprecated: preg_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /home/server/mymasjid.net.my/modules/articles/article.display.php on line 51
ASSALAMUALAIKUM...
MINTAK TOLONG SEMUA KAWAN-KAWAN BACA NI SAMPAI HABIS
Kes macam ni bukan kes baru. Memang betul cakap
Cina tu! daging ayam dan lembu tak cukup lemak
untuk membentuk apa-apa shape. Jika sebarang proses
tidak menggunakan lemak babi, ia senang pecah.
Berdasarkan pengalaman saya dalam industri memproses
makanan, boleh dikatakan semua product dari oversea yg
bertanda halal sebenarnya tidak halal. Bagi
mereka haram itu pork iaitu daging babi manakala pork
product yg lain saperti lard (minyak babi), pork
fat (lemak babi), ham (ini asal nama hamburger) dan
bacon (hirisan nipis daging babi yg biasa serve
during breakfast), pork instestine(perut babi)
dll tidak apa bagi Muslim. Saya pernah bekerja di
Shangri-la Hotel KL, di situ terdapat satu
BUTCHER Dept....
1. Semua jenis sausage menggunakan pork casing.
Pork casing adalah saluran usus yg digunakan
sebagai kulit sausage. Semua ingredients untuk sausage
di blend bersama pork fat untuk membuat sausage itu
firm dan tak mudah break. Jadi kalau sausage itu
Chicken or beef still contain pork.
2. Pork fat juga digunakan dalam proses membuat
turkey roll, chicken roll, meatloft, pastrami
dan salami. Benda ni semua boleh didapati di
supermarket dan digunakan secara meluas sebagai
toping PIZZA
3. Bagi sesiapa yg suka makan buffet.. cold cuts
yg disusun lawa-lawa pada buffet table seperti
Terrine dan Pate pun ada lemak babi.
Menyentuh sedikit aktiviti kaum Cina , saya ada
satu kisah yang menarik untuk diceritakan .Salah
seorang kawan telah menceritakan kepada saya
ini,Bapanya adalah seorang pekerja TNB bahagian
pembaik pulih bekalan elektrik.Pada satu hari
bapanya bertugas membetulkan bekalan elektirk di
kawasan Jenjarum Banting. Semasa pekerja-pekerja
lain sedang melakukan kerja-kerja pembaikan
pulih bekalan beliau telah merayau-rayau dikawasan
sekitar. Setiap pekerja pembaiki pulih bekalan
TNB mempunyai kebenaran memasuki kawasan yang
melibatkan penggunaan elektrik, jadi secara tidak sengaja
beliau telah memasuki sebuah kilang memproses
makanan, dilihatnya daging-daging ayam
berlongok-longok. Kemudian daging-daging babi
berlongok-longok disebelahan. Rupa-rupanya
kilang tersebut membuat burger dan daging- daging
ayam dan babi tersebut dicampur dan di gaul
bersama kemudian dijadikan burger.Beliau telah bertanya
kepada tokeh tersebut mengapa dicampurkan daging
babi dengan daging ayam. !
Tokeh tersebut berkata kalau tak campur burger
yang hendak dibuat susah untuk melekat dan dibentuk.
Dengan mencampurkan daging ayam dan babi burger
mudah dibentuk. Katanya lagi, burger ini tidak
dijual terus kepada orang Melayu. Tapi jika mana-mana
supplier yang tak cukup stok akan ambil burger
daripada kilang > tersebut. Lu ingat itu
supplier cukup ka untuk supply satu Malaysia (Tak tahu
supplier mana yang ambil dari dia). Tokeh
tersebut siap kata "SIAPA KATA MELAYU TAK MAKAN BABI",
menyirap darah bapanya. Balik tu dia buat aduan
di JAIS. Bila JAIS buat serbuan tak ada apa-apa
yang jumpa, kilang tersebut pun tak ade. Mungkin dah
pindah bila menyedari ada orang melayu dah tahu
aktiviti beliau.
P/S Siapa yang suka makan burger tu
berhati-hatilah mungkin ada yang bercampur
dengan daging babi. Patut lah bila kes JE timbul
rupanya berjuta-juta babi ada kat Malaysia. Purata satu
hari babi dikeluarkan dari ladang ternakan beratus
ribu.Yang peliknya takan beratus ribu babi ini
dilantak oleh orang Cina saja. Mungkin
sebahagian darinya dibuat bahan makanan yang lain, lepas tu
bagi orang Melayu makan. Yang peliknya lagi
kebanyakan yang jual burger tu orang Melayu.
MINTAK TOLONG SEMUA KAWAN-KAWAN BACA NI SAMPAI HABIS
Kes macam ni bukan kes baru. Memang betul cakap
Cina tu! daging ayam dan lembu tak cukup lemak
untuk membentuk apa-apa shape. Jika sebarang proses
tidak menggunakan lemak babi, ia senang pecah.
Berdasarkan pengalaman saya dalam industri memproses
makanan, boleh dikatakan semua product dari oversea yg
bertanda halal sebenarnya tidak halal. Bagi
mereka haram itu pork iaitu daging babi manakala pork
product yg lain saperti lard (minyak babi), pork
fat (lemak babi), ham (ini asal nama hamburger) dan
bacon (hirisan nipis daging babi yg biasa serve
during breakfast), pork instestine(perut babi)
dll tidak apa bagi Muslim. Saya pernah bekerja di
Shangri-la Hotel KL, di situ terdapat satu
BUTCHER Dept....
1. Semua jenis sausage menggunakan pork casing.
Pork casing adalah saluran usus yg digunakan
sebagai kulit sausage. Semua ingredients untuk sausage
di blend bersama pork fat untuk membuat sausage itu
firm dan tak mudah break. Jadi kalau sausage itu
Chicken or beef still contain pork.
2. Pork fat juga digunakan dalam proses membuat
turkey roll, chicken roll, meatloft, pastrami
dan salami. Benda ni semua boleh didapati di
supermarket dan digunakan secara meluas sebagai
toping PIZZA
3. Bagi sesiapa yg suka makan buffet.. cold cuts
yg disusun lawa-lawa pada buffet table seperti
Terrine dan Pate pun ada lemak babi.
Menyentuh sedikit aktiviti kaum Cina , saya ada
satu kisah yang menarik untuk diceritakan .Salah
seorang kawan telah menceritakan kepada saya
ini,Bapanya adalah seorang pekerja TNB bahagian
pembaik pulih bekalan elektrik.Pada satu hari
bapanya bertugas membetulkan bekalan elektirk di
kawasan Jenjarum Banting. Semasa pekerja-pekerja
lain sedang melakukan kerja-kerja pembaikan
pulih bekalan beliau telah merayau-rayau dikawasan
sekitar. Setiap pekerja pembaiki pulih bekalan
TNB mempunyai kebenaran memasuki kawasan yang
melibatkan penggunaan elektrik, jadi secara tidak sengaja
beliau telah memasuki sebuah kilang memproses
makanan, dilihatnya daging-daging ayam
berlongok-longok. Kemudian daging-daging babi
berlongok-longok disebelahan. Rupa-rupanya
kilang tersebut membuat burger dan daging- daging
ayam dan babi tersebut dicampur dan di gaul
bersama kemudian dijadikan burger.Beliau telah bertanya
kepada tokeh tersebut mengapa dicampurkan daging
babi dengan daging ayam. !
Tokeh tersebut berkata kalau tak campur burger
yang hendak dibuat susah untuk melekat dan dibentuk.
Dengan mencampurkan daging ayam dan babi burger
mudah dibentuk. Katanya lagi, burger ini tidak
dijual terus kepada orang Melayu. Tapi jika mana-mana
supplier yang tak cukup stok akan ambil burger
daripada kilang > tersebut. Lu ingat itu
supplier cukup ka untuk supply satu Malaysia (Tak tahu
supplier mana yang ambil dari dia). Tokeh
tersebut siap kata "SIAPA KATA MELAYU TAK MAKAN BABI",
menyirap darah bapanya. Balik tu dia buat aduan
di JAIS. Bila JAIS buat serbuan tak ada apa-apa
yang jumpa, kilang tersebut pun tak ade. Mungkin dah
pindah bila menyedari ada orang melayu dah tahu
aktiviti beliau.
P/S Siapa yang suka makan burger tu
berhati-hatilah mungkin ada yang bercampur
dengan daging babi. Patut lah bila kes JE timbul
rupanya berjuta-juta babi ada kat Malaysia. Purata satu
hari babi dikeluarkan dari ladang ternakan beratus
ribu.Yang peliknya takan beratus ribu babi ini
dilantak oleh orang Cina saja. Mungkin
sebahagian darinya dibuat bahan makanan yang lain, lepas tu
bagi orang Melayu makan. Yang peliknya lagi
kebanyakan yang jual burger tu orang Melayu.
Diskusi
Komen anda
